Le prix du miel 100% naturel.

Le prix d’un miel de bonne qualité

On constate de grandes disparités entre les miels « premiers prix » et ceux produits par nos apiculteurs belge et français.

De plus, l’augmentation du nombre des fraudes sur le miel dénoncée aussi bien par les producteurs et les associations de consommateurs incite davantage à la méfiance qu’à la confiance.

Essayons de faire le point pour comprendre les écarts de prix et pour choisir son pot de miel en connaissance.

Quel est le « bon » prix du miel ?

Une consommation supérieure à la production

La consommation de miel en France est 4 fois plus importante que notre production nationale. Malheureusement, en 2017, la récolte dans l’Hexagone a encore été mauvaise en raison des conditions climatiques.

La conjugaison de ces deux phénomènes explique logiquement l’augmentation des importations en provenance de l’Union Européenne et de pays hors Union-Européenne.

Une grande variation dans les prix des miels

Les miels chinois ou ukrainien se négocient à moins de 2 € le kg.

Ces miels se retrouvent dans les rayons des magasins aux alentours de 5 € le kg.

Côté apiculteurs français, le miel revient à la sortie de la ruche à des coûts de production variant entre 3 et 10 € le kg.

Ce prix dépend des coûts de renouvellement du cheptel, des transhumances, …. De ce fait, après la récolte, le travail du miel, l’étiquetage et la commercialisation, et en tenant compte de l’inflation des prix engendrée par la mauvaise saison 2017, vous trouverez chez les producteurs des miels 100% français de grande qualité dans une fourchette de prix entre 10 et 30 € le kilo.

Cette différence peut paraître importante. Cependant, il faut savoir que 42 % des miels premiers prix sont non conformes à la règlementation (étude de 2015 de la DGCCRF). Un miel à 5 € le kilo a des chances d’être du « faux miel ».

Source : https://www.biosolutionfarm.kingeshop.com

Auteur : Sangsue – Hirudotherapie

Nos services en hirudothérapie animales en médecines alternatives. Quand la nature vous propose une autre solution, les sangsues au service de vos animaux. Une ferme expérimentale pour récolter des données et contrer les préjugés.

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